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El Mejor Cacao Peruano

El cacao de Norandino ha ganado los Concursos Nacionales de calidad desde el año 2009 hasta la actualidad. Competencias internacionales como Intenational Chocolate Awards, también han premiado su exquisito sabor y aroma.

 

Oferta de Cacao

Nuestros granos provienen de cuatro regiones del norte de Perú: Piura, Tumbes, Amazonas y San Martín. En cada región nuestros productores han desarrollado las mejores características de los granos, lo que nos permite ofrecer cacaos diferentes de la mejor calidad.

La fortaleza de Norandino está en la diversidad de orígenes, la calidad genética de las plantas y el espíritu campesino producir cacao orgánico de calidad extraordinaria.

Garantía de trazabilidad de los lotes hasta la comunidad rural. Posibilidad de elección de plantaciones especificas.

 

El Cacao Blanco

El  cacao  blanco  reconocido  por la delicadeza de sus sabores, aromas y diversidad de perfumes  encontró  condiciones favorables para su desarrollo en Piura. Esta joya campesina  ha estado oculta por más de un siglo. Fue descubierta en 2008 y luego de su recuperación y puesta en valor, hoy la ofrecemos al mundo. Un producto único capaz de satisfacer al el paladar más fino y de redibujar la sonrisa de las familias productoras.

 

Procesamiento y control

Garantizamos la calidad del producto. Los productores hacen una cosecha selectiva y entregan cacao fresco y sin impurezas a los centros de acopio para su proceso: fermentado, secado y selección. Tenemos infraestructura de beneficio que se ha implementado con cajones fermentadores, secadores solares y el laboratorio calidad para el análisis físico y organoléptico de los diferentes lotes de cacao.

 

Premios del Cacao

2013 International Chocolate Awards:

- 5 Medallas de Oro (5 Gold Medals)

- 1 Medalla de Plata (1 Silver Medal)

2013 Great Taste Awards Reino Unido (United Kingdom):

- 3 Estrellas de Oro Cacao Tumbes (3 Gold Stars Tumbes Cocoa)

- 2 Estrellas de Oro Cacao Piura Blanco (2 Gold Stars White Piuran Cocoa)

2013 International Chocolate Awards: Americas Semi Finals:

- 2 Medalla de Platas (2 Silver Medals)

2013 Concurso Nacional del Cacao Perú:

- Primer Puesto; cacao de Quemazón (First Prize)

- Quinto Puesto; cacao de Chulucanas (Fifth Prize)

2012 Concurso Nacional del Cacao Perú:

- Primer Puesto; cacao de Quemazón (First Prize)

- Quinto Puesto; cacao de Chulucanas (Fifth Prize)

2012 Iniciativa Buscando el Cacao de Oro; Piura:

- 8 Premios de Cacao de Oro (8 Golden Cocoa Awards)

2012 International Chocolate Awards; World Final:

- Mejor Origen del Cacao del Mundo (Best Cocoa in World Award)

- Medalla de Plata; cacao de Quemazón (Silver Medal)

2012 International Chocolate Awards; Americas Semifinals:

-Medalla de Oro, cacao de Quemazón (Gold Medal)

2011 Concurso Nacional del Cacao Perú:

- Primer Puesto, cacao de Chulucanas (First Place)

- Quinto Puesto, cacao de Chulucanas (Fifth Place)

2009 Concurso Nacional del Cacao Perú:

- Tercer Puesto,  cacao de Quemazón (Third Place)

 

Ver Información Técnica del Cacao